Plum cake de chocolate y nata ¡Mira de qué forma más sencilla puedes pasar de hacer un plum cake de chocolate y nata estándar a uno de lo más festivo, solo con unos mikados de chocolate alrededor! Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 20 de julio de 2021 Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 10 personas 70 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Leche Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPlum cake de chocolate y nata 190 gramos de Mantequilla 170 gramos de Azúcar 4 Huevos 210 gramos de Harina 12 gramos de Levadura 35 gramos de Cacao 70 mililitros de Leche 1 cucharada de Esencia De Vainilla 240 mililitros de Nata Para Montar 2 cucharadas de Azúcar 100 gramos de Frambuesas 1 paquete de Palitos Con Chocolate 1. Blanquea la mantequilla Precalienta el horno a 180º. Bate 180 g de mantequilla con 150 g de azúcar hasta que blanquee. Añade los huevos, de uno en uno, sin dejar de batir con varillas hasta que se integren. 2. Tamiza la harina Tamiza 200 g de harina con la levadura y el cacao, y añádelos a la mezcla anterior. Incorpora la leche y la vainilla, y vuelve a batir. Vierte esta preparación en un molde rectangular, tipo plum cake, ligeramente engrasado y enharinado. 3. Hornea la masa Hornea la masa durante 35 o 40 minutos, hasta que al pinchar en el centro con un palillo, este salga limpio. Deja enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo. 4. Cubre con nata Monta la nata, que debe estar fría, con el resto del azúcar hasta que esté firme y reserva en la nevera. Cubre el bizcocho con la nata y reparte las frambuesas lavadas y secas en la superficie. 5. Pon los palitos Luego, pon en los lados largos del bizcocho los palitos de chocolate y sírvelo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla