Pizzetas variadas Pon las manos en la masa y prepara unas pizzas en forma de barquitas. Una, rellena de queso azul y nueces, otra de carne y tomate y otra de alcachofas y anchoas. Jani Paasikoski Cocinero lunes 17 de mayo de 2021 PIZZETAS VARIADAS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 60 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Cebolla Horno Queso Nueces Alcaparras Fáciles Ingredientes paraPizzetas variadas 350 gramos de Harina De Fuerza ¼ cucharadas de Sal 250 mililitros de Agua tibia 10 gramos de Levadura Fresca 50 mililitros de Agua 30 gramos de Aceite 100 gramos de Salsa De Tomate 1 Cebolla 1 Ajo 200 gramos de Carne Picada Sal Pimienta 6 Nueces peladas 90 gramos de Queso Azul 12 Filetes De Anchoas 30 gramos de Alcaparras 6 Alcachofas Aceitunas Negras Orégano seco 1. Mezcla harina y agua Mezcla en un cuenco 350 g de harina de fuerza y ¼ de cucharada de sal. Vierte 250 ml de agua tibia y remueve hasta obtener una pasta. 2. Forma un volcán Amásala sobre la mesa enharinada y haz un hueco en el centro. Agrega 10 g de levadura fresca disuelta en 50 ml de agua y 30 g de aceite. 3. Deja levar Vuelve a amasar 5 minutos y forma una bola, tápala con un paño húmedo y deja que leve 1-2 horas. Estírala con el rodillo enharinado y dale forma a tu gusto. 4. Haz barquitas Haz un rulo con la masa y divídelo en 12 porciones. Estíralas con el rodillo, forma barquitas y úntalas con salsa de tomate. 5. Sofríe carne y tomate Pela y pica 1 cebolla y 1 ajo. Sofríelos en aceite, añade 200 gramos de carne picada y dórala. Vierte 100 gramos de salsa de tomate, salpimienta y cuece 10 minutos. Trocea 6 nueces peladas y 90 gramos de queso azul. 6. Hornea las barquitas Precalienta el horno a 225°. Escurre 12 filetes de anchoa, 30 gramos de alcaparras y 6 alcachofas en conserva, trocea todo y mezcla. Rellena 4 barquitas con la carne y unas aceitunas, 4 con el queso y las nueces y el resto con la mezcla de anchoas. Hornéalas 15 minutos. Espolvorea con pimienta negra y orégano seco y sirve ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla