Pizza de jamón serrano, mozzarella y huevo, ¡casera!

¿Quieres preparar una pizza rápida? Esta se cocina en 20 minutos y es muy completa, con espinacas, jamón, mozzarella y huevo. ¡Espectacular!

PIZZA DE JAMÓN Y HUEVO.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
20 min
284 Cal

4

(10 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

En Cocina Fácil nos encantan las cenas que se preparan en poco tiempo y con ingredientes que siempre tenemos en la nevera.

Y si, además, sabemos que todos en casa estarán encantados cuando la llevemos a la mesa, mejor aún.

Por eso, con esta pizza de jamón serrano, mozzarella y huevo vas a triunfar seguro. Es una receta bastante completa, pues incorpora también unas espinacas.

La preparamos con masa de pizza ya precocinada, que puedes conservar en la nevera o en el congelador. Si tu caso es el segundo, no hace falta que la descongeles, pero quizás debas prolongar un poco el tiempo de horneado.

Y si quieres disfrutar de una pizza 100% casera, no te resistas a preparar tú la masa. Deberás tenerla hecha con anterioridad, pero el sabor vale la pena. Mira aquí cómo preparar masa de pizza en casa:

Ingredientes paraPizza de jamón serrano, mozzarella y huevo, ¡casera!

  • 8 lonchas de Jamón Serrano
  • 2 Masas De Pizza de 20 cm
  • 200 gramos de Queso Mozzarella
  • 150 gramos de Espinacas
  • 150 gramos de Tomate Triturado
  • 2 Huevos
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta

1. Cubre las bases de pizza

Dispón las bases de pizza sobre papel sulfurizado y úntalas con el tomate. Reparte después la mozzarella troceada y las espinacas limpias. Lava unas hojas de albahaca y distribúyelas por encima.

2. Hornea

Precalienta el horno a 180º y cuece las pizzas durante 5 minutos.

3. Añade un huevo en cada pizza

Casca los huevos y ponlos en el centro de las pizzas. Salpimiéntalos y cuécelas de nuevo unos minutos más, hasta que el huevo se cuaje un poco.

4. Agrega el jamón

Parte las lonchas de jamón y, nada más sacar las pizzas del horno, repártelas sobre la superficie. Da un golpe de calor y sírvelas.

Alternativas a tu pizza de jamón y huevo

  • En lugar de jamón serrano, utiliza jamón ibérico o jamón de Parma. Y si prefieres un sabor más suave, utiliza jamón cocido o pavo loncheado.
  • Si no tienes albahaca fresca, espolvorea la pizza con albahaca seca.
  • Antes de servir la pizza, espolvorea el huevo con unas escamas de sal y un poco de pimienta negra recién molida.
  • Puedes añadir otros ingredientes a tu pizza, pero no la cargues en exceso. Unas plumas de cebolla o unas lascas de trufa le quedarían genial.
  • Rocía la pizza con un chorrito de aceite picante si te van los sabores con chispa.
  • En lugar de mozzarella, utiliza cualquier otro queso que funda bien y que tengas en la nevera. Y si te gusta el queso azul, añade unos daditos de roquefort, por ejemplo.
  • Para asegurarte de que el huevo no se rompe, cáscalo en un bol antes de ponerlo sobre la pizza.
  • Si no tienes bases de pizza, puedes utilizar una tortilla de trigo o de maíz (de las que se usan para hacer fajitas). Reduce el tiempo de horneado total a 5 minutos.
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