Pizza vegana con salsa barbacoa ¿Estás buscando una pizza 100% vegana, colorista y rica? Prueba nuestra propuesta con pimientos de colores, queso vegano y salsa barbacoa. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía jueves 20 de mayo de 2021 PIZZA "BARBACOA".Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 45 min 3 (29 votos) Dieta: vegana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Plancha ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Relacionadas: Pimientos Fáciles Pizza casera Ingredientes paraPizza vegana con salsa barbacoa 1 Col pequeña 2 Cebollas Moradas 1 rulo de Queso Mozzarella vegana 1 Pimiento Verde 1 Pimiento Amarillo 1 Pimiento Rojo Salsa Barbacoa Para el "huevo batido vegano" 250 mililitros de Agua 2 cucharadas de Harina De Garbanzos Vinagre De Manzana Para la "salsa barbacoa" 60 mililitros de Salsa De Tomate 1 cucharada de Sirope De Agave 1 cucharadita de Azúcar De Panela 2 cucharaditas de Ajo molido 1 pizca de Comino 1 pizca de Cilantro 1 pizca de Curry 1 pizca de Cúrcuma 1 pizca de Pimentón Dulce 1 pizca de Canela 1 pizca de Cayena Paso 1 Corta la col bien fina con la mandolina y sálala para que suelte agua y se ablande. Corta también las cebollas. Los pimientos córtalos con cuchillo en rodajas menos finas. Paso 2 Mezcla los ingredientes de la salsa hasta que quede ligada. Paso 3 Prepara el "huevo batido" mezclando el agua y la harina con unas gotas del vinagre de manzana. Bate bien y añádelo a la col. Vierte un poco de esta masa en una plancha caliente y, cuando se dore, dale la vuelta y reparte por encima trocitos de mozzarella, cebolla, pimiento y salsa. Vuelve la pizza otra vez para que quede boca abajo un par de minutos y las hortalizas se hagan en la plancha. Acábala boca arriba y añade salsa si hace falta. Paso 4 Un extra de sabor: Adereza al final con un toque de chile, cebolla deshidratada y algo de perejil y cilantro picados. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla