Los pinchos son los reyes indiscutibles del tapeo y de las comidas informales. Su facilidad de preparación, su versatilidad y su sencillez a la hora de degustarlos los hacen perfectos si no buscas complicarte mucho en la cocina. La propuesta de hoy te va a encantar, se trata de un pincho de foie micuit y manzana en dos texturas, caramelizada y en forma de chips crujientes. ¡Causarán sensación entre tus invitados! La clave de estos sencillos bocados está en prepararlos con buenos productos, elige un buen foie micuit y un pan de calidad y tuéstalo para, junto con las chips de manzana , darle una textura crujiente al pincho. Aunque puedes tener los ingredientes preparados con antelación, prepara los pinchos en el último momento para evitar que el pan se humedezca. ¿Quieres otras ideas de pinchos para tu comida informal? Prueba los pinchos variados de queso y chistorra , el montadito de pimiento, anchoas y queso de Burgos o los montaditos de berenjena con queso, nueces y salsa de tomate . Ideas para el pincho de foie micuit y manzana Utiliza diferentes tipos de pan, chapata, sarraceno, con cereales, de masa madre... Puedes sustituir la manzana por cebolla caramelizada con Pedro Ximénez le dará un toque de sabor increíble al pincho. Deja atemperar el foie fuera de la nevera antes de montar el pincho.