Muy fáciles de preparar, riquísimos y vistosos, los pimientos rellenos son todo un clásico que siempre triunfa. Se preparan con infinidad de ingredientes diferentes y son ideales para cualquier ocasión, desde el menú del día a día, como para una comida o cena especial. En esta ocasión, te proponemos preparar unos pimientos rellenos de pollo , concretamente de contramuslos asados al horno, que se desmenuzan y se mezclan con bechamel . Prepararlos es bien sencillo, elige pimientos de un tamaño no demasiado grande, para que no necesites mucha cantidad de relleno. Límpialos bien y corta la parte superior retirando las pepitas del interior y las nervaduras. Rellénalos con ayuda de una cuchara, cubre con el queso y hornea hasta que estén tiernos. Si te apetece probar con otros rellenos diferentes, toma nota de estas sugerencias: prueba los pimientos rellenos de conejo y hortalizas , los pimientos rellenos de carne, maíz y queso o los pimientos rellenos de arroz . Ideas para los pimientos rellenos de pollo Puedes utilizar restos de carnes de otras preparaciones, como las del caldo o las de un asado. Una vez rellenos, coloca la tapa de los pimientos y hornea, le da un toque de presentación muy vistoso. Si lo prefieres, elige solo una variedad de pimiento, en lugar de los pimientos de colores.