¿Te apetece cocinar las verduras de una manera diferente? Aquí tienes una idea que te va a encantar porque lo tiene todo para triunfar. Tiene una presentación muy llamativa, gracias a los distintos colores de las verduras, puedes incorporar los ingredientes que más te gusten y, además, está exquisita. La receta que te proponemos es un pastel de verduras. ¿Quieres saber cómo se prepara? Este pastel de verduras es perfecto para servir como entrante, primer plato o incluso para una cena ligera. También lo puedes preparar cuando tengas invitados. Será toda una sorpresa cuando, al cortarlo en rebanadas, aparezcan los bonitos colores de su interior. En esta ocasión, hemos preparado el pastel de verduras con zanahorias , pimiento rojo , brócoli y col lombarda , todas muy vistosas, pero si tienes otras verduras en la nevera, no te cortes y aprovéchalas. El único secreto es que las hayas salteado antes de meterlas en la masa. Te saldrá un plato igual de delicioso y, además, estarás ahorrando dinero. Si te apetece descubrir más recetas originales con verduras, no te pierdas el pastel de verduras con merluza . También puedes probar el pastel de verduras y queso de cabra o el pastel de verduras con salmón . Todos están exquisitos. Otros ingredientes que puedes añadir al pastel de verduras Puedes incorporar las verduras que más te gusten o elegirlas según la estación del año. Guisantes , judías verdes , espárragos , champiñones … Imaginación al poder. Para enriquecer el pastel de verduras puedes añadir, queso feta o semi de cabra en el relleno. Y si te gustan los sabores intensos, elige el queso azul . El pastel también quedará muy rico con huevos duros. Cuece unos huevos durante 10 minutos, déjalos enfriar, córtalos en rodajas y colócalos en el centro del relleno. Si buscas un sabor más intenso, sustituye el beicon por taquitos de chorizo o jamón serrano . En cambio, si lo que quieres es algo más suave, opta por el jamón de York .