Este apetitoso y saludable pastel de verduras con salmón está muy rico y es muy sencillo de realizar. El salmón se marina con soja, lo que le aporta un sabor más intenso. Y también se introducen ingredientes como el jengibre y el cilantro que aportan un toque exquisito a este pastel salado. Ideal para servir como plato principal en cualquier situación, tiene la ventaja que se puede hacer con antelación y luego solo tendrás que calentarlo un poco (o comerlo frío, como prefieras). Un apunte: antes de introducir el salmón en el molde, repasa bien el lomo para evitar que le quede alguna espina. Si esta propuesta ha gustado que también te encantarán el pastel de langostinos con tomates secos , el bizcocho salado de pollo y maíz y el pastel de salmón ahumado y espinacas .