En el momento de incorporar el pescado en nuestros menús diarios, buscamos, muchas veces, la manera de prepararlo de manera diferente a la habitual. Y para ello, con nuestra propuesta de hoy, conseguirás, sin duda, sorprender a la familia. Se trata de un pastel de pescado y pimiento con yogur , estas preparaciones se caracterizan por tener una textura suave y esponjosa, y que normalmente se sirven templadas o frías. Nos permite tenerlo listo con antelación y además da mucho juego a la hora de servirlo. Además de su sabor y vistosidad, es muy sencillo de preparar, aunque tiene varias elaboraciones. Has de preparar dos masas, una, triturando los huevos con el pescado cocido y la leche , y la otra triturándolos con los pimientos asados. Un rato de horno y listo. Los pasteles salados son una opción ideal cuando tenemos invitados, y estas recetas te encantarán. Prueba el pastel frío de arroz con atún y tomates , el pastel de patata y ternera guisada o el pastel de pollo y verduras . Ideas para tu pastel de pescado y pimientos Puedes utilizar para el pastel cualquier otro pescado blanco, como la merluza, el bacalao, la dorada, la lubina... Unas gambas o langostinos añadidas a la masa del pescado, le dará un sabor delicioso. Prepáralo el día anterior, se intensificarán los sabores.