Pastel de merluza y salmón con salsa rosa Este es un plato con el que muchos niños que no querían tomar pescado, han aprendido a comerlo: un pastel de merluza y salmón con salsa rosa. Se hornea en un molde al baño María. Óscar Sanz Cocinero miércoles 20 de enero de 2021 PASTEL DE MERLUZA Y SALMÓN CON SALSA ROSA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 60 min 300 Cal 5 (22 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Navidad ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Navidad Merluza Pasteles Cebolla Nata Pastel de salmón Pastel de merluza Merluza en salsa Fáciles Salmón Ingredientes paraPastel de merluza y salmón con salsa rosa 300 gramos de Filetes De Merluza 300 gramos de Filetes De Salmón 200 gramos de Gambones pelados 4 cucharadas de Tomate Frito 4 Huevos 1 Cebolla 1 ramita de Perejil 200 gramos de Salsa Mayonesa 2 cucharadas de Kétchup 50 mililitros de Zumo De Naranja 100 mililitros de Nata Líquida Sal Aceite De Oliva Pimienta Paso 1 Pela la cebolla y pícala. Rehógala 8 minutos en 2 cucharadas de aceite y reserva. En la misma sartén, marca los filetes 2 minutos. Saltea 15 segundos los gambones. Salpimienta. Paso 2 Precalienta el horno a 140º. Desmenuza el pescado y mézclalo con la cebolla, los huevos batidos, la nata, el tomate y la mitad de los gambones, troceados. Paso 3 Mezcla y rellena un molde. Hornea al baño María 45 minutos. Mezcla la mayonesa, el kétchup y el zumo hasta lograr una salsa. Sirve el pastel en rodajas con la salsa, los gambones sobrantes, pimienta y perejil. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla