Tarta de almendras con kiwi y miel

Deléitate hoy con esta facilísima tarta de almendras, decorada con rodajas de kiwi y miel.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

PASTEL DE KIWI, ALMENDRAS Y MIEL.
Cocina Fácil / RBA / MERTXE ALARCÓN
4 personas
75 min
375 Cal

5

(1 voto)

Dieta:

Vegetariana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraTarta de almendras con kiwi y miel

  • 125 gramos de harina leudante
  • 2 kiwis
  • 25 gramos de almendras molidas
  • 100 gramos de mantequilla
  • 140 gramos de azúcar moreno
  • harina
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de miel
  • 50 gramos de almendras fileteadas tostadas

Paso 1

Precalienta el horno a 180º. Forra con papel sulfurizado una fuente refractaria de unos 23 cm de lado. Mezcla la harina con la almendra molida, la mantequilla troceada y el azúcar, mejor con varillas eléctricas, hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Paso 2

Agrega el huevo y bate hasta incorporarlo. Estira la masa con el rodillo sobre la superficie de trabajo enharinada y forra con ella el molde. Hornéala durante 30 minutos, hasta que se dore, retírala y déjala enfriar.

Paso 3

Pela los kiwis y córtalos en rodajas. Templa la miel y pincela con ella el pastel. Córtalo en rectángulos iguales, reparte el kiwi y sírvelos decorados con las almendras fileteadas.

El truco

Deja la mantequilla fuera de la nevera 2 horas antes de elaborar la tarta. Será más fácil batirla con los demás ingredientes.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla