Hoy te descubrimos una receta que lo tiene todo para triunfar en tu mesa. Tiene una presentación muy elegante y vistosa, su textura es suave y cremosa, y, además, está exquisita. Se trata de una mousse de salmón ahumado . Perfecta para servir como aperitivo o entrante, sola o con unas tostaditas, un día que tengas una comida o una cena especial, esta mousse conquistará a todo el mundo, incluso a los invitados más gourmets. Además, tiene una ventaja más: se puede realizar con antelació n. Elaborar esta mousse es sencillísimo. Solo tienes que triturar el salmón con nata líquida , yogur , ralladura de limón y un poquito de vodka . Y, luego, mezclarlo con gelatina . Ten en cuenta que antes de usar la gelatina siempre se debe remojar con agua. Después, una vez tengas todos los ingredientes bien mezclados, vierte la preparación en un molde y deja cuajar en la nevera . Tendrás que esperar un tiempo, unas 6 horas, pero el resultado valdrá la pena. Si eres fan del salmón ahumado y te gusta incluirlo en tus recetas familiares, no te pierdas la tartaleta de salmón ahumado y queso crema , los canapés de huevos revueltos con salmón ahumado y ajos tiernos o el aguacate relleno de ensalada y salmón ahumado . Más ideas para la mousse de salmón ahumado En el momento de servir el pastel, en lugar de las tiras de salmón ahumado, puedes agregar unos espárragos verdes o unos tomatitos cherry por encima. Nosotros te proponemos utilizar un molde rectangular , pero si quieres darte un aire todavía más festivo, escoge uno en forma de corona. Puedes sustituir el vodka por ron .