Pastel con damero de fondant Con el fondant queda tan perfecta la cobertura de los pasteles que a lo lejos dudas si se puede comer... Este pastel lo hemos decorado con forma de damero, con blanco, negro y rosa para la ficha. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 04 de febrero de 2020 PASO A PASO PARA HACER PASTEL CON DAMERO DE FONDANT: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 10 personas 90 min 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: ● Dificultad: ● Relacionadas: Horno Pasteles Nata Postres fáciles Ingredientes paraPastel con damero de fondant 170 gramos de Mantequilla 180 gramos de Azúcar 240 gramos de Harina 12 gramos de Levadura En Polvo 3 Huevos 1 cucharadita de Helado De Vainilla 200 gramos de Fondant color negro 500 gramos de Fondant color blanco 50 gramos de Fondant color rosa 200 mililitros de Nata Líquida 200 gramos de Chocolate Negro fondant Paso 1 Dejar todos los ingredientes unos minutos a temperatura ambiente. Precalentar el horno a 180º. Batir 150 g de mantequilla con el azúcar y la vainilla, con varillas eléctricas. Ir incorporando los huevos, de uno en uno y sin dejar de batir. Tamizar 220 g de harina con la levadura y añadirlas, cucharada a cucharada, a la mezcla anterior. Paso 2 Engrasar con mantequilla y enharinar un molde de 20 x 20 cm y verter en él la masa. Hornearla unos 40 minutos, hasta que al pinchar el bizcocho con una brocheta ésta salga limpia. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Paso 3 Desmoldarlo y cortar la parte superior para que quede recta. Llevar la nata a ebullición, retirar y añadir el chocolate picado. Remover hasta que se funda y dejar templar. Extender una capa sobre el bizcocho y reservar en la nevera 20 minutos. Paso 4 Medir el grosor del bizcocho. Estirar una parte del fondant blanco con un rodillo y cortar una tira de ese ancho. Adherirla por todo el contorno del bizcocho. Estirar más fondant blanco, el negro y el rosa. Cortar cuadrados y circulitos y pegarlos al pastel. Rematar los bordes con un cordón de fondant negro por arriba y con una tira por abajo. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla