Si te gustan los sabores intensos, como el del queso camembert y el del confit de pato la idea que te presentamos hoy en Cocina Fácil será para ti una auténtica sorpresa gustativa. Muy fácil de hacer, y mucho menos laborioso de lo que podrías llegar a pensar, la clave del éxito de este plato está en cortar el queso por la mitad y rellenarlo con mermelada de frambuesa, cebolla caramelizada y confit de pato desmenuzado . Luego, solo te quedará envolverlo con una lámina de hojaldre y… al horno. Es una idea genial para cualquier época del año, pero es ideal para Navidad, tenla en cuenta a la hora de preparar la lista de aperitivos con los que vas a agasajar a tu familia. Puedes tener los atadillos preparados con antelación y hornearlos justo antes de que llegue la gente. Porque lo ideal es que lo sirvas recién horneado, caliente, cuando el queso estará fundido y romper el saquito será un auténtico placer. En 25 minutos tendrás listo tu pastelito de hojaldre y el resultado, como ves, es de una auténtica 'delicatessen', que te servirá perfectamente en una comida festiva. Otras ideas para cocinar y disfrutar de este queso en casa son el pastel de hojaldre relleno de camembert, puerro y lacón , el queso camembert al horno con pera caramelizada y frutos secos y el camembert crujiente con pimiento y anchoa, un aperitivo delicioso . Si te gusta la idea de estos saquitos rellenos, puedes hacerlos utilizando otros quesos, como por ejemplo el brie, que tiene un sabor menos potente que el camembert. Ideas y variantes para el pastel de camembert y confit de pato Con los recortes de hojaldre puedes también hacer tiras, enróllalas para formar rosas y decora el pastel. En nuestra receta hemos escogido una mermelada de frutos rojos, pero también puedes decantarte por confituras de otras frutas diferentes . Al confit de pato le van muy bien las de naranja amarga o la de albaricoque . Las semillas de sésamo dorado y amapola se pueden sustituir por nueces o almendras troceadas. Además, hemos ahorrado tiempo rellenando el pastel con un confit de pato ya elaborado, de los que venden envasados al vacío. Si quieres una receta de confit, prueba esta . Esta misma receta la puedes preparar con otro tipo de carne, como ternera o pollo.