Pastas de té con frutas

¡Qué ricas quedan las pastas de té caseras! Y más, si las enriqueces con frutas confitadas bien picaditas. Saca la tetera y acompaña tu infusión con estas pastas de té.

PASO A PASO PARA HACER PASTAS DE TÉ CON FRUTAS: RESULTADO FINAL.
PASO A PASO PARA HACER PASTAS DE TÉ CON FRUTAS: RESULTADO FINAL.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
25 Unidades:
30 min

4

(3 votos)

Dieta:

Vegetariana

Temporada:

Navidad

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraPastas de té con frutas

  • 125 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 2 yema de huevo
  • 1 huevo
  • 245 gramos de harina
  • 50 gramos de fruta confitada

1. Bate la mezcla

Dispón la mantequilla en un cuenco y déjala a temperatura ambiente para que se ablande. Incorpora el azúcar y bate hasta que esté cremosa. Agrega las yemas, remueve hasta que estén incorporadas, y añade el huevo. Continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

1. Bate la mezcla

2. Agrega las frutas

Incorpora 225 g de harina previamente tamizada, y sigue removiendo hasta integrarla. Pica las frutas confitadas y agrégalas a la preparación anterior. Mezcla bien y reserva la masa obtenida en la nevera durante 30 minutos para que esté bastante fría. Precalienta el horno a 180º.

2. Agrega las frutas

3. Estira la masa

Estira la masa sobre la superficie de trabajo enharinada, hasta obtener una plancha de 5 mm de espesor. Déjala en la nevera 15 minutos.

4. Corta las galletas

Corta las pastas con un cortapastas y colócalas en la placa forrada con papel sulfurizado. Hornea durante 15 minutos y deja enfriar antes de servir.

4. Corta las galletas
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