Obleas de chocolate y mango con pistachos Con un poco de imaginación puedes montar este espectacular postre, con obleas, chocolate, mango, mascarpone y decorado con pistachos picados sobre una flor de la crema de queso. Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía martes 17 de diciembre de 2019 OBLEAS DE CHOCOLATE Y MANGO CON PISTACHOS.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 50 min 410 Cal 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Chocolate Mascarpone Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraObleas de chocolate y mango con pistachos 12 Obleas Para Empanadillas 1 Mango 50 gramos de Pistachos pelados 125 gramos de Chocolate fondant 150 gramos de Queso Mascarpone 150 gramos de Yogures Griegos 50 gramos de Azúcar Moreno Paso 1 Mezcla el yogur, el mascarpone y el azúcar y bátelos hasta que se integren. Pela el mango, pártelo por la mitad, retírale el hueso y corta unas láminas finas con una mandolina; parte el resto en daditos. Paso 2 Coloca las obleas en la placa forrada con papel sulfurizado, separadas entre sí, y cuécelas 10 minutos en el horno precalentado a 180º. Funde el chocolate al baño María y sumerge las obleas hasta la mitad. Retíralas y déjalas enfriar. Paso 3 Reserva un poco de la crema de yogur y monta el plato alternando las obleas con capas de mango y de crema de queso. Decóralas con un copete de crema de queso y sírvelas con los pistachos picados y con las láminas de mango. El truco Baña las obleas con chocolate y espolvoréalas con pistachos picados. Sírvelas con helado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla