¿Estás pensando en hacer algo para picar, tipo tartaleta , pero ni tienes unas bases compradas ni ganas de ponerte a amasar para hacerlas caseras...? Pues aquí tienes una estupenda solución: prepara unos nidos hechos con pan de molde , estirado con el rodillo y dentro puedes colocar lo que quieras. En nuestra receta hemos añadido un revuelto de setas y espárragos verdes con huevo y queso rallado. Queda un bocadito riquísimo y es superfácil de preparar. Puedes comprar el pan de molde ya sin corteza o sacársela para preparar los nidos. Te irán bien unos moldes para muffins o magdalenas para hornearlos. Puedes aprovechar la temporada de las setas para el relleno o, si no, recurrir a los champiñones que hay todo el año. Eso sí, no hay que dejar ni las setas ni los champiñones en remojo porque cogen agua y luego no quedaría bien el revuelto. Se limpian frotando con un paño húmedo o, si están muy sucios, pasándolos levemente por el grifo pero secando rápido. Si quieres otras sugerencias, prueba también los nidos de verduras o los nidos de patata con corazón de gouda . Y si te quedas con ganas de más, echa un vistazo a todas las tartaletas dulces y saladas que puedes preparar. Ideas para tus nidos de pan rellenos de setas Pan de molde. Además de elegir pan de molde con o sin corteza, con semillas, integral, etc. también puedes optar un formato más largo, el que se usa para hacer enrollados y así desperdicias menos pan al cortarlo para los moldes. Aplánalo bien con el rodillo y engrásalo antes de que haga de base. Queso. Hemos utilizado queso emmental, pero queda rico con cualquier tipo de queso que funda bien. Tartaletas. Y si no tienes ganas de hornear la base siempre puedes recurrir a las tartaletas que venden ya preparadas. Hay de diferentes tamaños y texturas. Añade gambas. También queda muy bien el revuelto con unas gambas troceadas.