¿Buscas un plato principal que sea gustoso y fácil de realizar? Aquí tienes uno que te conquistará solo con leer la receta. Se trata de unos muslitos de pollo con butifarra fresca . Perfecto para una comida de diario o de domingo y completísimo, este guiso destaca por su gran sabor. La carne de pollo y de cerdo , cocinadas con las ciruelas pasas , las manzanas , las hierbas aromáticas y la sidra , forman una combinación exquisita. Y para que el plato todavía esté más rico, también se le incorpora unos piñones y una picada de ajo, perejil y almendras . Toda una delicia para el paladar. Antes de empezar el guiso, dora ligeramente las butifarras y los muslitos de pollo para sellarlos y que no pierdan sus jugos durante la cocción. Y, luego, deja que se vayan cociendo, a fuego lento, con el resto de ingredientes. La clave está en que se cocinen poco a poco, sin prisas. Así las carnes quedarán tiernas, melosas y con un sabor extraordinario. Otras recetas con pollo que también te encantarán son los muslitos de pollo al horno con verduras , el pollo al horno con frutos secos y compota de pera , el pollo al horno con champiñones y limón en rodajas . Consejos y variantes para los muslitos de pollo con butifarra Puedes sustituir las manzanas por patatas . Cuando las cortes, procura chascarlas. Así soltarán el almidón y la salsita quedará más sabrosa. Nosotros te proponemos muslitos de pollo , pero también puedes usar trozos más pequeños. Y si quieres, puedes cocinar este guiso solo con pollo o solo con las butifarras. Si te gusta el sabor de la canela , agrega media ramita al guiso.