Mug cake o bizcocho en taza, al microondas

En menos de 2 minutos se hace este bizcocho a la taza en el microondas. ¡De verdad! La masa lleva también frambuesas y pistachos.

Amanda Laporte

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PASO A PASO PARA REALIZAR MUG CAKE O BIZCOCHO EN TAZA: RESULTADO FINAL.
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6 Unidades:
15 min
186 Cal

3

(37 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraMug cake o bizcocho en taza, al microondas

  • 4 Huevos
  • 160 gramos de Azúcar
  • 120 gramos de Mantequilla
  • 100 gramos de Chocolate Blanco para postres
  • 8 cucharadas de Leche
  • 240 gramos de Harina
  • 1 cucharadita de Levadura química
  • 1 cajita de Frambuesas
  • 40 gramos de Pistachos

1. Trocea el chocolate y bate los huevos

Trocea el chocolate y fúndelo con la mantequilla en el microondas durante 2 minutos a 800 W. Retira y remueve. En un cuenco aparte, bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añade el chocolate templado y mezcla.

1. Trocea el chocolate y bate los huevos

2. Añade la leche, la harina y la levadura

Incorpora entonces la leche y, por último, agrega la harina con la levadura previamente tamizadas. Mezcla bien hasta obtener una preparación homogénea y repártela en 4 tazas grandes y aptas para microondas, sin llenarlas hasta el borde.

3. Agrega las frambuesas y los pistachos

Lava las frambuesas y reserva algunas. Reparte el resto con los pistachos en las tazas. Cuécelas de 1 minuto y 20 segundos a 2 minutos en el microondas a 800 W. Deja reposar los bizcochos y sírvelos tibios y decorados con la fruta reservada picada.

El truco

También puedes cocer los mug cakes en el horno, durante 12 minutos a 200°.

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