Cruasanes salados caseros de sobrasada y queso

Perfectos para servir en una comida o cena con los amigos, estos minicruasanes salados caseros van a desaparecer en un abrir y cerrar de ojos. ¿Manos a la obra?

Óscar Sanz
Óscar Sanz
Cocinero

Minicruasanes de sobrasada, queso y miel

Estos minicruasanes salados llevan sobrasada, queso y miel.

Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
35 min
290 Cal

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Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Muy sencillos de hacer y rapidísimos, estos minicruasanes se van a convertir en un clásico de tu recetario. En Cocina fácil te enseñamos cómo prepararlos con un relleno de sobrasada y queso, pero también puedes agregar trocitos de jamón de York, chistorra o salchicha de Frankfurt. Respecto a la decoración, puedes decantarte por semillas de amapola o piñones.

Y si los quieres hacer dulces, fíjate en los cruasanes caseros con chocolate

Ingredientes paraCruasanes salados caseros de sobrasada y queso

  • 1 Lámina de hojaldre fresco
  • 1 yema de huevo
  • 100 gramos de sobrasada ibérica
  • 100 gramos de queso manchego semicurado
  • semillas de amapola
  • miel

1. Corta el hojaldre

Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y seca. Haz unos cortes paralelos formando tiras largas de 5 cm de ancho. Corta por la mitad las tiras. Corta en 2 cada rectángulo por la diagonal formando 2 triángulos.

1. Corta el hojaldre

2. Coloca el relleno

En la parte ancha de cada triángulo de masa coloca un trozo pequeño de queso, media cucharadita de sobrasada y un hilo de miel. Enrolla la masa hasta formar el cruasán.

3. Pinta con yema batida

Precalienta el horno a 200º. Dispón los cruasanes en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, dejando espacio entre ellos. Pinta la superficie de cada uno con la yema batida y espolvorea unas semillas de amapola por encima.

4. Cuece los minicruasanes

Hornea 20 minutos o hasta que se hayan dorado a tu gusto. Retira del horno y deja enfriar. Al servirlos, puedes verter un hilo de miel por encima.

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