Preparar un postre que sorprenda a tus invitados por su sabor y vistosidad, no significa tener que pasar largas horas en la cocina. Y eso es precisamente la receta que te proponemos hoy, un milhojas de nectarinas . Las capas de crujiente pasta filo van rellenas de cremosa nata montada y de láminas de nectarina, que le da al plato un toque de sabor y frescura, ¡te encantará! Para que la pasta filo quede bien crujiente hay que poner varias capas de láminas, en este caso vamos a superponer dos. Para que se queden bien enganchadas, pincélalas con mantequilla fundida. Se doran rápidamente en el horno, por lo que debes controlar el tiempo para que no se doren en exceso o se quemen. Una vez tienes las láminas crujientes, solo queda montar la nata y formar las capas del milhojas. ¡Tendrás el postre listo en menos de 20 minutos! Los milhojas tienen una presentación muy vistosa, tanto en platos dulces como este milhojas de hojaldre con crema de yogur y frutos rojos o este milhojas de crema y nata con chocolate y fresitas silvestres , como en platos salados como este milhojas de berenjena, tomate y mozzarella . Ideas para tu milhojas de nectarinas Utiliza tu fruta favorita para el milhojas, quedará perfecto con fresas, melocotón o mango. Dale a la nata un toque extra de sabor añadiendo unas gotas de extracto de vainilla. Para dar más crujiente a las capas de pasta filo, puedes formar capas de tres láminas superpuestas, unidas con mantequilla fundida.