Si tienes una celebración con la familia o con los amigos y quieres rematar el menú con un dulce supervistoso, pero que sea muy sencillo de preparar, no te pierdas la receta que te descubrimos hoy. Es un fantástico milhojas de crujiente de chocolate con crema de caramelo . Sus exquisitas capas de chocolate negro con frutos secos combinadas con la crema de caramelo, de textura suave y fundente, son toda una delicia para el paladar. A la que lo lleves a la mesa, no durará ni un segundo en la bandeja. Realizar este milhojas de crujiente de chocolate con crema de caramelo es muy fácil. Solo una indicación: no tengas prisa en montar el milhojas. Respeta los tiempos de refrigeración que te indicamos en la receta, tanto del chocolate como de la crema, y así en el momento de comer quedará perfecto. Cuando la crema de caramelo ya tenga la textura deseada, colócala en una manga pastelera de boquilla de estrella y empieza a montar el milhojas. Ve alternando círculos de chocolate con capas de crema de caramelo y, para acabar, coloca los círculos con los frutos secos. Presenta el milhojas enseguida, con un poco de azúcar glas y unas hojas de menta . No habrá nadie que se resista. ¿Te has quedado con ganas de elaborar otros milhojas dulces? Echa un vistazo al milhojas de bizcocho y crema de mascarpone , al milhojas de melocotón con vainilla o al milhojas de crema de almendra . Ideas para el milhojas de crujiente de chocolate con crema de caramelo Al incorporar la crema de caramelo procura que quede bien repartida por todo el chocolate. Y si no tienes una manga pastelera para colocarla, vierte una cucharada sobre cada círculo de chocolate, extiéndela y luego pasa un tenedor para decorar la superficie con estrías. Acompaña el milhojas con frutos rojos , como arándanos, frambuesas, moras y grosellas. La combinación de sabores es ideal. Una vez tengas todas las capas superpuestas, en lugar de espolvorearlas con azúcar glas, puedes agregar un poco de mermelada de fresa por encima. Para que queden unos hilitos finos, ayúdate con una cucharita. Si no te gustan los frutos secos o hay alguien en casa que tiene alergia, puedes sustituirlos por unas frutas confitadas . Córtalas en trocitos muy pequeños.