Milhojas de chocolate crujiente y cerezas Te sorprenderá lo fácil que es y lo rico que queda este milhojas con láminas de chocolate crujiente, cerezas maceradas al vino y nata. Amanda Laporte Cocinera miércoles 07 de abril de 2021 MILHOJAS DE CHOCOLATE CRUJIENTE Y CEREZAS.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 190 min 358 Cal Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Primavera ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Pastel de chocolate Chocolate Nata Postres fáciles Ingredientes paraMilhojas de chocolate crujiente y cerezas 200 gramos de Chocolate fondant 200 mililitros de Nata Para Montar 50 gramos de Cereales Azúcar Glas 1 Vaina De Vainilla 100 gramos de Cerezas 1 chorrito de Vino Dulce 1 cucharada de Cacao En Polvo 40 gramos de Mantequilla 1. Funde el chocolate Derrite el chocolate en un cazo al baño María y mézclalo con la mantequilla y los cereales machacados. Coloca la mezcla entre dos láminas de papel sulfurizado y pasa el rodillo por encima hasta obtener un rectángulo de unos 35 cm x 15 cm. Introdúcelo en la nevera. 2. Macera las cerezas Una vez sólido, corta con un cuchillo muy afilado 12 piezas cuadradas iguales. Resérvalas en la nevera 2 horas. Abre las cerezas por la mitad, elimina el hueso, y macéralas 1 hora en el vino y la mitad de la vainilla. 3. Bate la nata Bate la nata con el resto de la vainilla y 1 cucharadita de azúcar glas e introdúcela en una manga pastelera. 4. Monta el milhojas Monta el postre colocando capas de cuadrados de chocolate, crema de vainilla y cerezas. Espolvorea con el cacao en polvo. El truco En lugar de añadir mantequilla al chocolate puedes agregar cualquier tipo de aceite suave. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla