Una buena menestra de verduras siempre apetece y si se enriquece con unos taquitos de jamón aún más. Y es que alegrar los platos de verdura bien guisados hace que todos los comensales los reciban con mejor cara... En Cocina Fácil hemos utilizado coles de Bruselas , zanahoria, cebolla, champiñones, patata , pimiento verde, ajo y tomate . Puedes añadir o eliminar verduras y hortalizas a tu gusto. Incluso podrías prepararlo con verduras congeladas, si compras una marca de buena calidad, aunque siempre es mejor el sabor con verduras de temporada y de proximidad. A esta menestra guisada le hemos añadido unos taquitos de jamón y la espolvoreamos con un buen pimentón dulce de la Vera, que le da ese sabor a pueblo a los platos... ¡Que aproveche! Si quieres más ideas de menestras de verduras, mira esta receta que lleva también brócoli y pimentón o esta supercompleta que lleva espárragos, jamón y huevo poché .