Melocotones asados con especias y frutas rojas La fruta también admite preparaciones al horno. Como estos melocotones asados con especias (anís estrellado, canela) y miel. Primero se escaldan. Y se acompañan de arándanos, grosellas y frambuesas. Dani Muntaner Cocinero miércoles 17 de julio de 2019 PASO A PASO PARA HACER MELOCOTONES ASADOS CON ESPECIAS Y FRUTAS ROJAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 40 min 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● vegana ● Temporada: Verano ● Técnica: Hervido ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Horno Arándanos Fáciles Verano Postres de verano Postres fáciles Ingredientes paraMelocotones asados con especias y frutas rojas 4 Melocotones 4 Anís Estrellado 1 cucharadita de Canela En Polvo 6 cucharadas de Miel 2 cucharadas de Zumo De Limón 100 gramos de Frambuesas 75 gramos de Arándanos 75 gramos de Grosellas Paso 1 Hacer un corte superficial en la piel de los melocotones, alrededor de la zona del tallo. Escaldarlos en agua hirviendo 2 minutos. Cuando la piel empiece a desprenderse, escurrirlos y enfriarlos en un cuenco con agua y hielo. Pelarlos y dejarlos enteros. Precalentar el horno a 180º. Paso 2 Calentar la miel con el anís y la canela, 3 minutos. Disponer los melocotones en una fuente refractaria y verterla por encima. Hornearlos 10 minutos, rociándolos varias veces con su jugo. Retirarlos y dejarlos enfriar en un plato. Mezclar el líquido de la cocción con el zumo de limón. Paso 3 Lavar las frutas rojas. Reservar la mitad y añadir el resto a la mezcla de miel. Cocer durante 5 minutos, a fuego muy lento y sin dejar de remover, y colar. Distribuir los melocotones en 4 copas, rociarlos con la salsa y servirlos decorados con las frutas rojas que se habían reservado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla