El bacalao y la naranja son la base del remojón granadino . Los huevos cocidos, el tomate seco en aceite o hidratado, las aceitunas negras y la cebolleta serán los acompañantes perfectos en un plato muy original y poco cocinado fuera de sus lugares habituales. Con nuestra recomendación podrás tener en tu mesa un plato que ha adquirido fama en Granada y que es de origen árabe. Facilísima de preparar, con muy pocos ingredientes y fáciles de conseguir. Otra de las ventajas de este plato típico en Granada y en otras partes de Andalucía es la rapidez en su elaboración. Calcula 30 minutos. Es una apuesta sobre seguro para calmar el apetito y los calores que son el origen de esta receta cocinada en lugares que soportan altas temperaturas, especialmente en el verano. El maridaje de la naranja y el bacalao con la compañía perfecta de huevos cocidos, cebolleta, olivas y un buen chorro de AOVE harán las delicias de todos tus comensales. En menos de media hora tendrás sobre tu mesa una original ensalada para la que solo tendrás que encender los fogones a la hora de dorar un poquito el bacalao y cocer los huevos.