Si eres fan de la cocina asiática, aquí tienes una idea pensada especialmente para ti. Se trata de un salmón fresco preparado con salsa teriyaki y acompañado con un salteado de arroz y verduritas . La combinación del pescado con la salsa y el arroz ofrece matices y texturas que sorprenderán a quien lo pruebe. ¿Quieres saber cómo se elabora? Este salmón teriyaki es muy fácil de hacer y su resultado es… espectacular. Si te decides a realizarlo, la única indicación que debes tener en cuenta es que el pescado debe quedar poco hecho por dentro. Una vez en la sartén tienes que dejarlo solo unos minutos hasta que se dore por todos lados. Así tendrá un exterior crujiente y un interior suave y delicioso. Luego, vierte la salsa teriyaki por encima, remueve bien para que se impregne con todos sus sabores y aparta del fuego. Estará exquisito. Si te apetece descubrir más recetas con un toque oriental, no te pierdas, los tallarines de arroz con salsa de soja , el salteado de fideos chinos con pollo o los rollitos rellenos de arroz y pollo con sésamo . Fíjate también en el salmón rebozado en sésamo con ensalada . Es una receta sencilla, pero irresistible. Más ideas sobre el salmón teriyaki con salteado de arroz y verduras El salmón fresco puede contener espinas. Pasa la mano por encima del lomo para comprobar que no tenga ninguna y, si es necesario, retírala con la ayuda de unas pinzas de cocina. Este pescado no necesita mucha cocción . Estará listo en 8 -10 minutos como máximo. Si te gusta un poco más hecho, déjalo hasta que suelte un líquido blanco y espeso. En ese momento, retíralo enseguida porque te puede quedar seco. En lugar de presentar esta receta en un plato, puedes montarla en forma de timbal . Quedará más elegante. Rellena unos aros de repostería con la base de arroz y dispón encima el salmón. En el momento de emplatar, decora con tiras de cebollino. Para dar un toque todavía más oriental a este plato, espolvorea un poco de sésamo sobre el salmón antes de servirlo. La salsa teriyaki se conserva varios días en la nevera . Si en el momento de elaborarla te ha sobrado un poco, no la tires. Úsala para acompañar otras elaboraciones. Por ejemplo, combina a la perfección con brochetas de pollo y tatakis de atún . También queda muy rica con verduras , pasta , arroz …