Si te apetece un plato rápido, sabroso y de precio económico, este lomo de cerdo con manzanas es la receta que estabas buscando, porque además de sencilla de preparar, el contraste de sabores dulce salado hará las delicias de tu paladar. Lleva una salsita de miel y mostaza , que le da mucha jugosidad a la carne y se acaba con unas hojas de romero fresco picadas. ¡Sencillamente delicioso! Para este plato, la carne va cortada en tiras, lo que hace que se cocinen en poco tiempo. Deben dorarse ligeramente, pero no te pases de cocción, ya que puede quedar seca. Una vez dorada, se van incorporando el resto de ingredientes, primero las manzanas y luego la mostaza y la miel para hacer la salsa . Si esta queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua para aligerarla. ¿Quieres preparar otros platos donde el lomo de cerdo sea el protagonista? Prueba este lomo de cerdo con patatas y salsa de cabrales , este lomo al horno con salsa de frambuesa s o este lomo de cerdo relleno de verduras y frutos secos . Guarniciones de patata para acompañar tu lomo de cerdo En puré . Prepara un puré de patata con el espesor que te guste y aliña con sal, pimienta un poco de aceite de oliva. Al horno . Parte unas patatas por la mitad, haz unos cortes y añade sal, pimienta y aceite. Hornea hasta que estén tiernas y doradas. Panadera . Corta las patatas en rodajas, pocha en aceite como si hicieras una tortilla y acaba en el horno para que queden doradas.