Si te gusta la pasta, estás de enhorabuena. Aquí tienes una propuesta, realizada con láminas de lasaña , que te va a encantar. En lugar de preparar la lasaña a capas, de forma tradicional, la hemos enrollado con una mezcla de berenjena , carne picada de ternera y una crema de espinacas , requesón y huevo . Toda una delicia. Muy fáciles de hacer y exquisitos, sin duda, estos rollitos de lasaña se van a convertir en uno de tus platos favoritos de tu recetario. Las placas de lasaña se cuecen en abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante para que queden al dente. Cuando las tengas escurridas, extiéndelas en un paño ligeramente húmedo y, lo más importante, sin que queden unas encima de las otras para que no se peguen entre ellas. Una vez hayas extendido el relleno por encima, es el momento de formar el rollito . Hazlo con mucho cuidado para que no se rompan y… listo. Luego, solo tendrás que colocarlas en una fuente y añadirles la salsa de tomate y la mozzarella por encima. Con las láminas de lasaña se pueden realizar platos espectaculares. No te pierdas nuestra lasaña vegetal , con brócoli, acelgas, berenjena, zanahorias… o la lasaña con queso azul y avellanas . Y si quieres una lasaña fresquita y resultona, ideal para el verano, la lasaña de bacalao y aguacate . Más ideas para tu lasaña enrollada de verduras, carne y requesón Para darle un toque espectacular a los rollitos, saltea las espinacas con ajos y piñones . También puedes añadirles unos pimientos asados . Las espinacas pueden ser congeladas o frescas, como más te gusten. En estos rollitos de lasaña puedes utilizar cualquier relleno clásico , como una boloñesa, atún, verduras, setas, marisco… Deja volar tu imaginación y seguro que te vendrán a la cabeza muchas ideas. En el momento de gratinar los rollitos puedes cubrirlos con una salsa bechamel . Luego, espolvoréalos con un poco de queso parmesano rallado . En lugar de rollitos, puedes hacer la lasaña clásica . Monta una capa de berenjena y otra de espinacas y requesón. Y si quieres, las puedes poner en cazuelitas individuales. Son perfectas para cuando tienes una comida en la que quieres quedar bien. Descárgate GRATIS nuestro eBook con 25 recetas de bizcochos solo por registrarte en nuestra web.