Normalmente asociamos la palabra lasaña a una receta hecha con capas de pasta. Así es la receta tradicional, pero hoy en Cocina Fácil, hemos sustituido las láminas de pasta por lonchas finas de calabacín , así introduces más verdura en tu dieta (y te da menos remordimiento comer este plato tan suculento...). Además de las verduritas ( zanahorias, cebollas, puerro, pimiento rojo y tomate ), se trocean pechugas de pollo y se adereza con vino blanco y una pizca de tomillo. El calabacín se trocea en lonchas finas y se hornean previamente para que queden bien jugosas y tiernas, porque luego se mete en el horno la lasaña para gratinar con queso rallado. Y si quieres variar en tus recetas de lasaña, mira estas propuestas: