Lacitos de galleta bañados en chocolate Para conseguir la forma de estas galletas-lazo, basta hacer un cilindro con la masa y unir los extremos en el centro. Necesitan solo 12 minutos de horno. Óscar Sanz Cocinero miércoles 28 de julio de 2021 LACITOS DE CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 30 Unidades: 55 min 5 (3 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Horno Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraLacitos de galleta bañados en chocolate 225 gramos de harina 110 gramos de mantequilla 110 gramos de azúcar glas 1 huevo 2 cucharadas de cacao en polvo para la cobertura 100 gramos de chocolate negro fondant 15 gramos de mantequilla azúcar glas 1. Prepara la masa Bate 100 gramos de mantequilla previamente ablandada con el azúcar. Añade el huevo y mezclar. Tamiza encima la harina con el cacao y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Forma una bola, envuélvela en film transparente y déjala 20 minutos en la nevera. 2. Forma los lacitos Retira el film y divide la masa en bolitas del mismo tamaño. Hazlas rodar sobre la mesa de trabajo, con la palma de la mano, hasta obtener cilindros de unos 10 centímetros de largo y 7 milímetros de grosor. Engrasa la placa con mantequilla o fórrala con papel de horno. Forma lazos con la masa y disponlos encima, separados entre sí. 3. Cuece las galletas Cuece los lacitos, durante 10 o 12 minutos, en el horno precalentado a 190º. Espera a que se templen y déjalos enfriar totalmente sobre una rejilla. 4. Báñalos en chocolate Derrite el chocolate troceado con la mantequilla al baño maría (en un cazo dentro de otro recipiente más grande con un par de dedos de agua). Baña los lacitos en el chocolate hasta la mitad, escúrrelos y déjalos enfriar sobre una hoja de papel sulfurizado. Espolvoréalos con azúcar glas y sírvelos enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla