Los huevos rancheros son un clásico desayuno mexicano de taquería, de los de cuchillo y tenedor. Es una receta fácil, rica y vistosa que no solo te sirve para un desayuno festivo, es un plato ideal para cualquier comida del día... En la receta de Cocina Fácil hemos horneado las tortillas de trigo sobre un aro pastelero para que nos quede forma de tulipa , pero si quieres ir más rápido, puedes pasar por la plancha las tortillas y colocar encima el relleno. Los huevos en la receta original mexicana se preparan fritos, al estilo de toda la vida. Nosotros hemos preparado unos huevos poché , con su deliciosa textura. La cocina mexicana nos da muchas alegrías gastronómicas que han triunfado por todo el mundo. Una de las recetas más extendidas es el guacamole con su pico de gallo . Y si quieres seguir cocinando platos típicos, prueba estos tacos con pulled pork o la deliciosa sopa mexicana . ¡Ándaleeeee!