Estas cazuelitas individuales de huevos al horno con tomate y queso fresco son tan sencillas de hacer y quedan tan ricas, que seguro que las añades a tu recetario de platos rápidos y suculentos para cenar. Además son de lo más saludable porque se preparan con tomate rallado y un sofrito casero de cebolla, ajo y tomillo. El huevo se casca y se cuaja al horno y el queso fresco, que no es graso, se añade al salir del horneado con una pizca más de hierbas aromáticas. En la receta de hoy de Cocina Fácil los hemos acompañado con queso fresco , que no se hornea, pero puedes utilizar si lo prefieres un queso más intenso, como el de cabra o, incluso, agregar unos taquitos de jamón , o algunas verduritas de temporada como los guisantes o los espárragos … Otras suculentas propuestas con huevos que también puedes probar son los huevos al plato a la italiana , los huevos benedict con salmón ahumado y aguacate o los huevos estrellados con jamón . Como has visto, con unos huevos y pocos ingredientes más puedes preparar infinidad de platos sencillos y ricos, mira estas diez ideas . Es más práctico prepararlo en cazuelitas individuales pero también puedes usar un molde refractario más grande y repartir luego cada huevo con parte del sofrito. Además de las clásicas redonditas puedes variar con otro tipo como estas alargadas y de color, ahora hay una gran variedad de recipientes en el mercado: