Hojaldritos de queso brie, foie y mermelada de tomate Los entrantes festivos siempre esconden sabores sorprendentes en su interior. Es el caso de estos hojaldritos, que están rellenos de queso brie, daditos de foie y mermelada de tomate. Óscar Sanz Cocinero martes 19 de febrero de 2019 HOJALDRITOS DE QUESO BRIE, FOIE Y MERMELADA DE TOMATE.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 25 min 320 Cal 3 (17 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Navidad ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Hojaldre Horno Queso Queso brie Navidad Tomate Ingredientes paraHojaldritos de queso brie, foie y mermelada de tomate 1 lámina de Hojaldre 1 Huevo 100 gramos de Queso Brie 1 cucharada de Mermelada De Tomate Pimienta Rosa unos granos Menta unas hojas Paso 1 Corta el queso en lonchas finas y el foie en daditos. Extiende el hojaldre sobre la superficie de trabajo, córtalo en círculos del mismo tamaño, con un aro de repostería o un cortapastas redondo, y coloca la mitad en la placa forrada con papel sulfurizado, separadas entre sí. Paso 2 En cada disco, pon un trozo de queso, 2 o 3 dados de foie y una pizca de mermelada, y espolvorea con pimienta recién molida. Pinta el borde exterior de los discos con un poco de agua, cúbrelos con los restantes y sella bien los bordes. Paso 3 Pincela los hojaldres con huevo batido y cuécelos 12 o 14 minutos, en el horno precalentado a 220º. Sírvelos decorados con la menta lavada. Paso 4 EL TRUCO: Puedes cambiar la mermelada de tomate por una de higos o frutas del bosque o por cebolla caramelizada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla