El hojaldre es un ingrediente que vale la pena tener siempre a mano en la nevera. Su versatilidad a la hora de prepararlo, tanto en elaboraciones dulces como saladas, nos permite tener un plato vistoso con una deliciosa textura crujiente . Hoy te traemos una receta salada, unos rectángulos de hojaldre que se rellenan con una rica mezcla de ingredientes, entre los que destacan el atún y el pimiento asado , una mezcla que siempre es un acierto. Es importante sellar bien los bordes para evitar que el relleno se salga durante el tiempo de cocción. Humedece los bordes con un poco de huevo batido o con un poco de agua y aprieta para que se peguen. Si te apetece probar otras recetas saladas con hojaldre, prueba esta tarta de hojaldre con setas o estas empanadillas de hojaldre con cordero , pura delicia. Si prefieres el dulce, sin duda el hojaldre es la opción perfecta para un postre. Prueba esta tarta de hojaldre con crema y frutos rojos o este hojaldre de cabello de ángel, piñones y chicharrones , te encantarán. Ideas para los hojaldres de atún, aceitunas y piñones Mezcla los ingredientes con un poco de salsa de tomate casera y unas hojitas de albahaca, le dará un sabor estupendo. Los piñones puedes sustituirlos por otro fruto seco. Quedará muy bien con nueces o almendras. Prueba a añadir un poco de queso al relleno, además de sabor le dará una textura cremosa al fundir en el horno.