¿Quieres elaborar un dulce de auténtico lujo? No te pierdas la sugerencia que te proponemos hoy en Cocina Fácil. Se trata de unos hojaldres con relleno de dulce de leche y cacao amargo espolvoreado por encima. Presentado en forma de milhojas , este postre es ideal para servir después de una comida de fiesta o para hacer más especial una sobremesa larga con café. Y es que las capas crujientes de hojaldre , combinadas con el exquisito sabor del dulce de leche y del cacao en polvo, crean un postre con un sabor tan rico y una presentación tan bonita que conquistará a todos tus invitados. Un truco para que este milhojas quede perfecto es hornear el hojaldre con un peso encima, como puede ser otra bandeja de horno o legumbres secas. Así la masa no subirá y quedará más finita. Y una última indicación: una vez preparado este dulce, no tardes mucho en servirlo. Así el hojaldre no se reblandecerá y quedará supercrujiente. Otras recetas con hojaldre que también te van a encantar son el milhojas con mousse de chocolate o el de hojaldre con crema de yogur y frutos rojos . Consejos para el hojaldre relleno de dulce de leche Usa un colador para espolvorear el cacao sobre las láminas de hojaldre. Agítalo suavemente o dale golpecitos en el lateral con una cuchara para que el cacao caiga en forma de lluvia y no quede apelmazado. En lugar de rematar este dulce con una lámina de hojaldre y el cacao, puedes hacerlo con rosetones de dulce de leche y cacao . Para darle un toque de color, puedes agregar en la superficie del pastel unas fresitas, unas frambuesas o unas grosellas .