¿Tienes un rato libre y te apetece cocinar algo dulce? No lo dudes, estas galletas de mantequilla y chocolate blanco son la receta que andabas buscando. Preparar la masa no te llevará más de 10 minutos y hornearlas, aún menos. Es un buen plan para hacer con niños una tarde de fin de semana, y les encantará tomar unas galletas hechas con sus propias manos en el desayuno o la merienda. Las que te proponemos están bañadas con chocolate blanco , pero puedes bañarlas en chocolate con leche si te gusta más, o dejarlas sin cobertura, porque solas están deliciosas. Y así, como quien no quiere, ya tienes unas deliciosas galletas para acompañar el café de la tarde. Aunque te aseguramos que no van a durar muchos días... Si te gustan las galletas glaseadas prueba estas con dibujos o las de mantequilla y miel . Y a los niños les encantarán en forma de animalitos de galleta . Consejos para unas galletas perfectas Tamiza siempre la harina y la levadura antes de incorporarla. Otro de los básicos indispensables es dejar atemperar la mantequilla, así que sácala de la nevera con tiempo suficiente. Una vez hechas, para que no se reblandezcan y estén siempre tan crujientes como el primer día, guárdalas en una caja metálica con tapa hermética, forrada con papel sulfurizado.