Focaccia con romero y cebolla Con pocos y económicos ingredientes y buena mano, puedes preparar una deliciosa focaccia con romero y cebolla. Entre el reposo, el amasamiento y el horneado necesitarás unas 2 horas. Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo jueves 21 de enero de 2021 PASO A PASO PARA HACER FOCACCIA CON ROMERO Y CEBOLLA: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS 4 personas 50 min 4 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Acompañamientos ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin lactosa Preparación con antelación Relacionadas: Cebolla Horno Focaccia Ingredientes paraFocaccia con romero y cebolla 400 gramos de Harina 15 gramos de Levadura Fresca 1 cucharadita de Azúcar 10 gramos de Sal 3 cucharadas de Romero seco 2 Cebollas 100 mililitros de Aceite De Oliva 1 ramita de Romero Pimienta Negra Sal Paso 1 1 Desleír la levadura en 220 ml de agua templada, y añadir el azúcar y 2 cucharadas de aceite. Poner la harina en un cuenco, incorporar la mezcla anterior y espolvorearla con el romero. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Paso 2 2 Amasar hasta obtener una masa elástica, unos 7 minutos. Cubrirla con un paño húmedo y dejar reposar 1 hora. Estirarla con las manos sobre la placa aceitada. Cubrir con el paño y dejar reposar 30 minutos. Precalentar el horno a 190o. Paso 3 3 Hacer unos huecos con los dedos en la masa. Rociarla con 4 cucharadas de aceite, cubrirla con la cebolla, salpimentar y regarla de nuevo con un hilo de aceite. Hornear la focaccia 30 minutos. Servirla decorada con el romero lavado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla