La focaccia es una auténtica delicia para el paladar. Blandita y jugosa por dentro y con una superficie ligeramente crocante, son pocas las personas que pueden resistirse ante sus encantos. Si alguna vez, en algún restaurante italiano, te han ofrecido unos trozos de focaccia para ir abriendo boca mientras esperabas la comida y te has quedado con ganas de hacerla en casa, aquí tienes una receta que te convencerá. ¿Te animas? La elaboración de la focaccia es lenta, porque la masa necesita varios tiempos de reposo , pero no es nada complicada. Incluso una persona que tenga poca maña en la cocina, saldrá victoriosa de este reto. Luego, una vez en el horno, llénala con los ingredientes que más apetezcan. Nosotros te proponemos que le pongas aceitunas negras , cebolla morada confitada en miel y hierbas aromáticas , pero también puedes dejar volar tu imaginación. Y si buscas otras ideas, prueba la focaccia de verduras y chistorra , la focaccia con romero, olivas negras y tomates cherry y la focaccia de cebolla y avellanas . Variantes para la focaccia de aceitunas y cebolla roja Las focaccias se pueden enriquecer con muchísimos ingredientes. Puedes añadir unos tomates cherry , cualquier queso que tengas en casa (emmental, gruyer, gorgonzola…) o, incluso, unos trocitos de chistorra , jamón serrano o anchoas . Y si te apetece una focaccia dulce, puedes agregar frutos rojos , uvas pasas , pepitas de chocolate …