Flanes de requesón con pasas Para preparar esos flanecitos, uniremos el requesón con azúcar, nata, leche, huevos pasas y ralladura de limón. Luego se cuece al baño maría para obtener esta textura de flan.. Jani Paasikoski Cocinero viernes 27 de marzo de 2020 PASO A PASO PARA HACER FLANES DE REQUESÓN CON PASAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 30 min 5 (1 voto) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Flan casero Leche Requesón Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraFlanes de requesón con pasas 500 gramos de Requesón 100 gramos de Uvas Pasas De Corinto 6 Huevos 300 mililitros de Leche 300 mililitros de Nata Líquida 2 cucharadas de Limones ralladura 300 gramos de Azúcar Paso 1 Precalentar el horno a 180º. Colocar las pasas en un cazo, cubrirlas con agua y llevar a ebullición. Retirar, dejar templar y escurrirlas. Disponer 100 g de azúcar en una sartén, añadir 2 dl de agua y cocer la mezcla durante 5 minutos, a fuego suave, hasta que se obtenga un caramelo doradito. Paso 2 Verterlo en 6 flaneras y moverlas para que cubra el fondo. Escurrir el requesón y disponerlo en un cuenco, con el azúcar restante, la nata y la leche. Cascar los huevos, agregarlos y batir hasta que se obtenga una masa homogénea. Añadir algunas pasas y la ralladura de limón, y mezclar bien. Paso 3 Repartir la preparación anterior en las flaneras, introducirlas en el horno y cocer, al baño María, 40 minutos. Pinchar el centro de los flanes con un palillo y, si sale limpio, retirarlos. Dejarlos enfriar y reservarlos en la nevera. Desmoldarlos en platos, decorar con las pasas restantes y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla