Este estofado de pavo conquistará a tus comensales por partida doble. Primero, al llegar a la mesa, por el delicado aroma a naranja que desprende, y, luego, al probarlo, por la jugosidad de su carne y el exquisito sabor de su salsita. Si no encuentras castañas en el mercado porque no es temporada, también puedes elaborar este plato con otros frutos secos. Por ejemplo, con almendras o nueces quedará perfecto. Otras recetas con carne de pavo que te van a encantar son el guiso de pavo con salsa de mostaza y huevo duro , el rollo de pavo mechado con jamón y queso y salsa de pimientos o la pechuga de pavo al ajillo con arroz al curry .