¿A quién no le gustan las recetas tradicionales de la abuela ? Esos platos nutritivos y sabrosos que nos transportan a la niñez con el primer bocado. Uno de los clásicos es el arroz con pollo . No podrás resistirte a la receta de arroz con pollo de Jamie Oliver , que además es súper sencilla de preparar y prácticamente se cocina sola. Sí, porque incluso el arroz se pone en crudo en la bandeja del horno, se cubre con agua y se cuece mientras el pollo acaba de cocinarse también. El macerado con especias del pollo hace que quede sabrosísimo, y los pimientos y la cebolla quedan supertiernos al cocinarse al horno con el pollo (y también le dan sabor). ¿Quieres ver el resultado? Échale un vistazo al video que el chef ha publicado en su cuenta de instagram @jamieoliver . Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Jamie Oliver (@jamieoliver) El secreto para que el plato quede tan sabroso, está en cocinar el pollo primero y luego añadirle el arroz para acabar la cocción juntos. Para ello, lo primero será sazonar el pollo y hornearlo de manera que quede jugoso por dentro y con una crujiente y dorada corteza por fuera. ¿Te apetecen más recetas con arroz ? Si tienes invitados en casa y quieres lucirte con un platazo, prepara esta receta de arroz con calamares y gambas que se sirve decorado con unas hebras de azafrán. Arroz con pollo Para 4 personas Ingredientes 8 muslos de pollo de corral 2 tazas de arroz basmati 1 cebolla morada 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal Pimienta Pimentón dulce var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Adoba y hornea el pollo Precalienta el horno a 180ºC, coloca los muslos de pollo en una fuente refractaria, limpia y trocea los pimientos, pela los ajos, y corta la cebolla en cuartos. Sazona el pollo con una cucharadita de sal, otra de pimienta, y otra de pimentón. Remueve bien el pollo, riega con un buen chorro de aceite de oliva, y remueve de nuevo. Agrega los pimientos, el ajo pelado y los cuartos de cebolla a la fuente y remueve todo junto antes de cocinar 14 minutos. Agrega el arroz Pasado el tiempo de cocción, retira la fuente del horno, agrega el arroz basmati y un par de tazas de agua. Cubre la fuente con papel de aluminio, y vuelve a introducir la fuente en el horno otros 20 minutos. Retira la fuente del horno, destapa cuidadosamente, y sirve el arroz en platos individuales.
![Pollo al horno Jaimie Oliver](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
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