Una ensalada ligera y bien decorada es un plato ideal para cualquier día pero más todavía para ocasiones especiales . De esta, además de su deliciosa combinación de ingredientes, lo que más nos gusta es que se sirve en vasitos individuales lo que facilita mucho el momento de servir y también el de comer. Solo hay que llevar los vasitos a la mesa una vez montado y cada comensal dispondrá del suyo a su antojo. Servirse ensalada de un bol grande o compartirlo entre todos puede ser algo engorroso y acabar con el mantel lleno de manchas así que esta solución nos parece lo más. No obstante, no todo lo bueno de esta ensalada corresponde a la estética. La combinación de ingredientes y el aliño marcan la diferencia. Aquí se combina con lechuga varios tipos de frutas diferentes : fresones, manzanas, mango y fruta de la pasión. Estas dos últimas se utilizan también para el aliño que es una mayonesa de lo más original gracias a que añadimos pulpa de estas dos frutas a la batidora, porque la preparamos de cero, de manera totalmente artesanal. También se añaden varias lonchas de fiambre de pavo. Al comprarlo, fíjate en que tenga un buen porcentaje de carne (más de un 90%) para asegurarte de que es saludable y de la mejor calidad. No obstante, también puedes usar pavo o pollo frescos salteados en lugar de fiambre. Consejos para tu ensalada en vaso con fresones, mango y manzana: Si no tienes vasitos suficientes o si te parece que cabe poca cantidad para el tipo de comida que vas a servir como acompañamiento, también puedes servir esta ensalada en boles pequeños que tengan más capacidad o si quieres darle un toque todavía más actual a tu ensalada, en frascos de cristal reciclados. Puedes añadir y quitar ingredientes de esta ensalada, según tus gustos y lo que tengas en la nevera, pero como mínimo debe tener una fruta cortadita a dados.