Perfecta para tomar en la época estival, la ensalada de arroz al estilo tabulé que te mostramos a continuación lo tiene todo para conquistar tu paladar. Es vistosa, muy saludable, está llena de aromas y sabores exóticos… Además, como se puede tener preparada con antelación, es un gran recurso para los días de calor ya que la puedes tener en la nevera y, así, al volver a casa solo tendrás que poner la mesa y comerla bien fresquita. Muy fácil de hacer, el éxito de esta ensalada se debe a la excelente combinación de ingredientes que contiene. Y es que, además del arroz basmati , que se ha hervido con un poquito de cúrcuma , lleva tomate , pepino , cebolla roja … Y se aliña con unas hojas de perejil y menta , bien picaditas, y aceite y zumo de limón . Su sabor te sorprenderá. Si en verano solo comerías ensaladas, aquí tienes algunas que te van a gustar: la ensalada panzanella con melocotón , la ensalada waldorf o la ensalada de brotes tiernos y lentejas con hortalizas y pollo . Consejos y variantes para la ensalada de arroz al estilo tabulé Puedes enriquecer esta ensalada con unos daditos de queso , pimientos verdes , maíz , aceitunas negras … También puedes agregar almendras , nueces , pistachos , pipas de girasol … Para una presentación más elegante, monta este plato en forma de timbal. Pica todas las verduras bien pequeñitas y ayúdate con un aro de repostería. En lugar de arroz basmati, puedes usar cuscús , garbanzos , lentejas …