Ensalada de espinacas con salmón y nueces Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía viernes 15 de noviembre de 2019 ENSALADA DE ESPINACAS CON SALMÓN Y NUECES.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS 4 personas 20 min 350 Cal 5 (4 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Espinacas Ensalada verde Nueces Ensalada de espinacas Fáciles Salmón Ingredientes paraEnsalada de espinacas con salmón y nueces 150 gramos de Espinacas 2 Supremas De Salmón 50 gramos de Semillas De Sésamo 1 Cebolla Morada 150 gramos de Nueces Aceite De Oliva Salsa De Soja o tamari (para la versión sin gluten) Sal Paso 1 Lava las espinacas y escúrrelas. Pela la cebolla y córtala en rodajas muy finas. Lava el salmón, sécalo con papel de cocina y córtalo en daditos. Paso 2 Saltéalos en una sartén con 2 cucharadas de aceite, con las semillas de sésamo y con 2 cucharadas de salsa de soja. Deja cocer durante 2 minutos, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera, y retira del fuego. Paso 3 Pica las nueces. Reparte en 4 platos las hojas de espinacas y alíñalas con un poco de sal y un chorrito de aceite. Añade la cebolla, las nueces y el salmón. Remueve con cuidado de no romper los ingredientes y deja reposar unos instantes para que se mezclen los sabores. El truco Para que las espinacas estén crujientes, déjalas un rato en remojo con agua helada. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla