Hoy, en Cocina Fácil hemos montado una ensalada colorista en forma de timbal, que viste mucho más el plato. Los ingredientes que hemos elegido son: berros, brotes de espinacas, cebolleta, zanahoria, granada y queso cheddar. Si no es temporada de granadas , puedes sustituirlas por otras frutas rojas que te gusten. Por ejemplo, puedes decantarte por fresones, moras o arándanos para el toque de color. Respecto al queso, nosotros hemos escogido un cheddar , pero también puedes utilizar un gouda o, incluso, un roquefort. Si esta idea te ha gustado, prueba también la ensalada de verano de berros con manzana, nueces y salsa de yogur . Es muy refrescante.