No dirás que no son vistosos estos canapés de sobrasada ... Pues son tan bonitos como fáciles de hacer. Y solo llevan dos ingredientes: sobrasada y pan de molde . Para prepararlos, necesitarás primero aplanar al máximo el pan de molde , pasándole un rodillo por encima. Puedes hacerlo sobre una madera de cocina, sobre la encimera bien limpia o sobre el film plástico que luego utilizarás para envolver el rollo y reservarlo en la nevera. Porque estos canapés se preparan muy rápido, pero para que no pierdan la forma al cortarlos, es importante que estén bien fríos. El truco consiste en envolver el rollo ya relleno de sobrasada en film de cocina , bien apretado, y reservarlo en frío durante unos 30 minutos. Luego solo quedará retirar el film y cortar el rulo en rodajas de 1 dedo de grosor. Consejos para preparar los canapés de sobrasada En lugar de utilizar dos rebanadas de pan de molde, puedes usar una rebanada de pan de molde alargada, que se venden para preparar pasteles fríos. Puedes humedecer un poco la parte en la que se solapan las dos rebanadas, así quedarán más pegadas. Utiliza una sobrasada untable o, si no lo es, añádele un poquito de mantequilla para que sea más fácil de untar sobre el pan de molde. Riega los canapés con unos hilos de miel justo antes de servirlos: la miel y la sobrasada forman un tándem perfecto. También puedes espolvorear los canapés con semillas de sésamo o de amapola.