Postre fácil con trocitos de soletillas y chocolate

Con una textura suave y deliciosa, este dulce de chocolate negro cautivará a todos tus comensales. Sírvelo en una comida especial y triunfarás.

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

Bizcocho de chocolate negro

Ya verás qué rica textura la de este dulce de chocolate negro.

Cocina Fácil / RBA / MAR CAPILLA
6 personas
50 min
290 Cal

3

(2 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Este dulce de chocolate negro es tan sencillo de realizar y queda tan rico que, a la que lo pruebes, se convertirá en uno de tus postres estrella.

Una vez fundido el chocolate, solo tienes que colocar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, vierte la preparación en un molde de plumcake y… al horno. Así de fácil.

Luego se sirve con una bola de helado de vainilla y unas nueces troceadas.

Ingredientes paraPostre fácil con trocitos de soletillas y chocolate

  • 120 gramos de chocolate negro fondant
  • 500 mililitros de leche
  • 4 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 12 bizcochos de soletilla
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 250 gramos de helado de vainilla o plátano
  • 2-3 nueces troceadas

1. Funde el chocolate

Funde el chocolate con la mantequilla en un recipiente al baño María, sin dejar de remover.

1. Funde el chocolate

2. Elabora la masa

Casca los huevos en el vaso de la batidora, añade el azúcar, el chocolate, la leche y los bizcochos troceados. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Hornea el dulce

Vierte la preparación anterior en un molde de plum cake forrado con papel sulfurizado. Hornéalo, a 160º, 35 o 40 minutos. Deja enfriar y resérvalo en la nevera 2 o 3 horas. Desmóldalo entonces y acompáñalo con una bola de helado y nueces.

El truco

Unta el molde con mantequilla, así el papel de horno se quedará adherido a él y resultará más fácil forrarlo.

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