Desde que descubrí esta receta, la preparo al menos una vez a la semana . Sobre todo, esos días en que llego tarde a casa, no tengo muchas ganas (ni muchos ingredientes) para cocinar y quiero preparar un plato casero en poco tiempo. Para ello, siempre recurro a unos garbanzos cocidos de bote (que siempre tengo en la despensa), aunque por supuesto puedes cocerlos tú en casa. En la elaboración de la receta te contamos cómo hacerlo en un caso y en otro. Incluso los que no son muy fans de las legumbres disfrutarán con esta receta de garbanzos fritos, porque los ingredientes con los que se combina la legumbre les dan un sabor único y delicioso. Esta es una receta muy t��pica en Cuba y abierta a los gustos de los comensales. En su origen, la elaboración se hace con panceta, jamón serrano y chorizo , pero puedes variarla según vuestros gustos. Incluso con carne de cerdo o de ternera que os haya sobrado en otras comidas. Es una receta abierta a los gustos que tengáis en casa, se puede hacer con lomo de cerdo, ternera e incluso pollo . En el vídeo que te presentamos la elección para hacer los garbanzos fritos ha sido el bacon, taquitos de jamón serrano y el chorizo. De igual forma, podrás potenciar o rebajar el gusto usando ají o pimentón picante. Vigila la cantidad de sal porque alguno de los ingredientes utilizados ya aportan la suya. Esta receta se puede cocinar cociendo los garbanzos o usándolos en conserva. Lleva muy poco tiempo en la cocina y el resultado es riquísimo. Además, el cocinado es prácticamente similar a la españolísima Ropa vieja, que se suele hacer con las sobras del cocido. ¿A qué esperas para probarla?