Preparar unas magdalenas o cupcakes es una manera ideal para recibir el Año Nuevo de la manera más dulce. Como verás, la receta no tiene ninguna complicación, solo hay que preparar una masa, igual que haríamos con un bizcocho, a base de huevos, harina, azúcar, mantequilla y cacao. No podemos olvidarnos de añadir la levadura, un poquito de leche para que queden más suaves y, si queremos, esencia de vainilla. Podemos aprovechar para hacer la cobertura mientras las magdalenas se cocinan en el horno. Solo hay que fundir el chocolate ( puedes hacerlo en el microondas o al baño María) y mezclarlo con mantequilla, azúcar glas y leche. Mientras los cupcakes se enfrían, deja enfriar también la cobertura. Luego solo tendrás que pasarla a la manga pastelera para recubrirlas y añadir las perlas de azúcar y la purpurina comestible. Nuestro consejo es que prepares estos dulces para llevarlos a la cena de Nochevieja y que los tomes, junto a tus seres queridos, mientras brindas con una copa de cava o champagne por el Año Nuevo que acaba de empezar. Consejos: Prepara estos llamativos cupcakes en cápsulas de papel rizado brillante para que queden bien festivos. También puedes pincharles una bengalita y encenderla para llevarlos a la mesa.